Saviez-vous que Velaux, ville du département des Bouches-du-Rhône, possède un riche patrimoine culinaire ? Avec ses nombreux restaurants et commerces de produits locaux, les habitants et les visiteurs peuvent profiter d'une expérience gastronomique unique.

Cependant, l'histoire de Velaux ne se limite pas à sa cuisine. La ville était autrefois une importante étape sur la route reliant Marseille à Aix-en-Provence. Des vestiges de l'époque romaine ont été trouvés dans la région, y compris une villa romaine avec un bassin datant du IIe siècle.

Aujourd'hui, Velaux compte près de 8000 habitants qui apprécient le mode de vie paisible de la campagne tout en ayant un accès facile aux commodités de la ville. Les habitants organisent régulièrement des événements culturels, tels que des marchés, des festivals et des expositions d'art.

La ville de Velaux est également connue pour sa production d'huile d'olive, une tradition qui remonte à plus de mille ans. Les oliviers sont cultivés depuis l'époque romaine et sont aujourd'hui indispensables à la gastronomie locale.

Les restaurants de Velaux proposent une grande variété de plats traditionnels, généralement préparés avec des produits frais et locaux. Les spécialités incluent la bouillabaisse, les poissons grillés, les plats à base de viande et les desserts sucrés à base de fruits de saison.

Il est possible de retrouver les spécialités culinaires de Velaux chez les diététiciennes et diététiciens de la ville, qui accompagnent les patients dans leur démarche de retrouver une alimentation saine et équilibrée. Ces professionnels de la santé peuvent aider à adapter son régime alimentaire en fonction des goûts et des besoins de chacun tout en favorisant la découverte des produits locaux.

En somme, Velaux offre une expérience culinaire unique grâce à ses traditions et à ses produits locaux de qualité. Cette ville de Provence a su allier ses richesses gastronomiques à un mode de vie paisible et convivial, propice à la santé et à la bien-être de ses habitants. Les diététiciens et diététiciennes de la ville se feront un plaisir d’accompagner les patients pour les aider à adopter un régime alimentaire sain et savoureux, en adéquation avec les spécialités culinaires de la région.

Les diététiciens et diététiciennes dans la ville

Photo Laurence Baddly Quintric

Laurence Baddly Quintric

📍 200 Avenue Paul Cézanne

Diététicienne depuis 20 ans, j' accompagne mes patients dans leur désir de modifier leur alimenta...

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