Charline Roy
📍 Ballancourt-sur-Essonne
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Bienvenue à Ballancourt-sur-Essonne, petite ville de l’Essonne de plus de 5 000 habitants, située en plein cœur de la verdure francilienne, à proximité des villes de Corbeil-Essonnes et d’Évry.
Vous y découvrirez un riche patrimoine culinaire, fruit de son histoire, transmis de génération en génération. Avec sa situation géographique propice à l’agriculture, la ville de Ballancourt-sur-Essonne dispose d’une grande variété de produits locaux issus de son terroir. La ville est notamment reconnue pour ses vins produits à partir de raisins récoltés dans ses vignobles.
Le maire de la ville la décrit comme une ville de gastronomie où chacun peut trouver son compte. En effet, dans les restaurants et commerces de la ville, vous pourrez déguster des plats savoureux comme la tarte Tatin, le brie de Melun, le Jambon de Paris et bien d'autres. Les producteurs locaux proposent également une grande variété de fruits et légumes frais, de la salade de pommes de terre aux champignons de Paris.
Ballancourt-sur-Essonne a une histoire riche et passionnante qui a débuté dès l’époque médiévale. La ville doit son nom à la présence de plusieurs ballanciers, ces artisans qui fabriquaient des balances. Au fil des siècles, la ville a connu un essor commercial important, grâce à la présence du port d'Auvernaux sur l'Essonne.
Aujourd'hui, la ville a su conserver une qualité de vie agréable, tant pour ses habitants que pour les visiteurs. Les parcs et jardins de la ville offrent une variation de couleurs et de senteurs, avec notamment le parc de la Fontaine Gabet et le parc de l’église Saint Martin.
En résumé, c’est avec plaisir que nous vous invitons à découvrir cette petite ville pleine de charme et de saveurs, riche en traditions culinaires et historiques. Prenez le temps de flâner dans la ville, de déguster les produits locaux et de rencontrer les diététiciens et diététiciennes locaux, qui sauront vous accompagner dans votre recherche d’un équilibre alimentaire et d’une alimentation saine et gourmande.