Située dans le département des Pyrénées-Atlantiques, la ville d'Arette est un véritable havre de paix pour les amoureux de la nature et de la gastronomie. Avec une population d'un peu moins de 700 habitants, cette ville de montagne est le refuge idéal pour ceux qui cherchent à échapper à la vie urbaine trépidante.

Arette est connue pour son riche patrimoine culinaire, qui témoigne des traditions gastronomiques anciennes de la région. Les produits locaux tels que le fromage de brebis, la viande de porc et le foie gras sont des éléments incontournables de la cuisine de la région. La cuisine basque, qui se caractérise par ses plats à base de poisson et ses épices à la fois douces et piquantes, s'invite également sur les tables des restaurants de la ville. On peut y déguster des plats tels que la truite aux amandes, le jambon de Bayonne et le gâteau basque.

Au-delà de son patrimoine gastronomique, Arette a également une histoire riche et fascinante qui remonte à la préhistoire. Des vestiges de l'époque médiévale, tels que des tours et des remparts, sont encore visibles dans la ville. Arette a également une histoire liée à l'exploitation des mines de fer et de zinc.

Le mode de vie à Arette est typiquement montagnard, avec une forte présence de la nature et de l'agriculture dans la vie quotidienne. Les habitants de la ville sont connus pour leur amour des activités de plein air, telles que la randonnée, le VTT, le ski et la pêche. Les fermes et les producteurs locaux sont également très populaires dans la ville, car ils fournissent des produits frais et de qualité supérieure aux restaurants et aux habitants de la ville.

En somme, la ville d'Arette est un véritable joyau caché dans les Pyrénées-Atlantiques. Avec sa riche histoire, son patrimoine culinaire et son mode de vie montagnard, Arette est une destination idéale pour ceux qui cherchent à se connecter avec la nature et à vivre une expérience gastronomique mémorable. Les diététiciens et diététiciennes locaux travaillent d'arrache-pied pour conseiller les habitants de la ville et les touristes sur les choix alimentaires sains à prendre et s'assurent que la richesse culinaire de la région reste à la portée de tous.

Les diététiciens et diététiciennes dans la ville

Photo Christiane Etcheto

Christiane Etcheto

📍 Arette

"Une alimentation pour tous (enfants, ado, sportifs, adultes, maladies chroniques....), sans privati...

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