📍🕘 Lieux et Horaires
Disponible pour des consultations :
📹 En vidéo🏠 Au cabinet
🚘 À domicile
Horaires de consultations :
85440, Talmont-Saint-Hilaire
💳 Tarifs
- 1ère consultation (1h) : 60.00€
- Consultation de suivi (40 min) : 40.00€
💶 Moyens de paiement
Le règlement des consultations se fera par un lien sécurisé de la plateforme madietenligne.fr.
🖋️ Présentation
Diététicienne numéro RPPS 10007820250
Vous faites tout "bien”, vous faites beaucoup d'effort… et pourtant votre poids ne bouge pas.
Vous craquez sur le sucré sans vraiment comprendre pourquoi.
Vous recommencez, vous vous en voulez, et vous recommencez encore.
Si vous vous reconnaissez dans ces mots, vous êtes au bon endroit.
Je suis Emmanuelle, Diététicienne Nutritionniste spécialisée en nutrition comportementale.
J’accompagne des femmes qui en ont assez de tourner en rond.
Celles qui ont déjà essayé les régimes — et qui savent que ce n’est pas la solution.
Celles dont le poids résiste malgré les efforts.
Celles qui craqueront encore ce soir sur le sucré, et qui n’arrivent pas à s’expliquer pourquoi.
Ce que vous vivez n’est pas une question de volonté.
C’est de la physiologie. C’est du système nerveux. Ce sont des émotions qui cherchent une sortie.
Et ça, ça se travaille autrement qu’avec un tableau de calories.
Mon approche
Je ne travaille pas qu’avec votre assiette.
Je travaille avec vous — dans votre globalité.
Mon accompagnement croise plusieurs dimensions :
- La nutrition et la physiologie — comprendre ce qui se passe dans votre corps quand vous craquez.
- Le comportement alimentaire — identifier vos patterns sans jugement, et comprendre leur logique profonde.
- Le système nerveux et les émotions — parce qu’un corps sous tension finit toujours par s’exprimer à travers la nourriture.
- L’intuition — vous avez une sagesse intérieure. Mon rôle est de vous aider à lui faire confiance à nouveau.
Pas de régime. Pas d’aliments interdits. Pas de culpabilité.
Une approche douce, bienveillante, et profondément respectueuse de qui vous êtes.
Pour qui ?
Mon accompagnement est fait pour vous si :
- Votre poids résiste malgré vos efforts
- Vous craquez régulièrement sur le sucré, souvent le soir ou en période de stress
- Vous mangez sans faim, sans vraiment vous en rendre compte
- Vous voulez comprendre pourquoi vous faites ce que vous faites — pas juste recevoir un menu
Comment on travaille ensemble
Toutes mes consultations se font en visio, depuis chez vous, où que vous soyez en France ou à l’étranger.
Chaque séance est un espace pour vous — sans pression, sans jugement, à votre rythme.
Si vous vous dites que c’est exactement ce qu’il vous faut… c’est probablement que c’est le cas.
Je vous invite à prendre rendez-vous.
On commence par se rencontrer, simplement.
À très vite,
Emmanuelle 
🧑⚕️ Spécialités
🧘 Alimentation en pleine conscience
🧍 Confort digestif (ballonnements, troubles du transit, ...)
🦠 Microbiote
👩 Pathologies féminines
⚖️ Perte de poids
⚖️ Prise de poids
🧠 Psychonutrition
🚬 Sevrage tabagique
🧑🦰 Surpoids / Obésité
🙇 Troubles du comportement alimentaire (TCA)
🧪 Troubles hormonaux
🎓 Diplômes et formations
Diplômée de Diététicienne Nutritionniste obtenu il y a près de 30 ans.
Mes formations complémentaires :
- PNL (Programmation Neuro-Linguistique)
- Chrononutrition
- Micronutrition
- Nutrition et émotions
- Ecoute du corps & Système nerveux
💼 Expériences professionnelles
Diététicienne Nutritionniste libérale — Cabinet en visio (depuis 2020)
Vendée — France entière
Accompagnement en téléconsultation de femmes confrontées aux compulsions sucrées, au poids qui résiste et à l’alimentation émotionnelle.
Développement d’une approche multi-dimensionnelle croisant nutrition, comportement alimentaire, système nerveux et émotions.
Diététicienne-Nutritionniste libérale — Cabinet de Rennes (10 ans)
Bretagne
Suivi individuel en cabinet de patients aux profils variés — rééquilibrage alimentaire, gestion du poids, pathologies chroniques, troubles du comportement alimentaire. Développement progressif d’une spécialisation autour du rapport émotionnel à la nourriture et des compulsions alimentaires.
Diététicienne Nutritionniste libérale — Cabinet de Lille (environ 7 ans)
Hauts-de-France
Premiers pas en libéral et construction d’une patientèle diversifiée. Acquisition d’une solide expérience clinique en consultation individuelle et développement d’un regard global sur la santé nutritionnelle.
Diététicienne Nutritionniste — Lycée hôtelier (7 ans)
Intervention auprès de jeunes en formation aux métiers de la restauration et de l’hôtellerie. Sensibilisation à l’équilibre nutritionnel, à la qualité des menus et à la relation saine à l’alimentation dès le début de leur parcours professionnel.
Ainsi qu'une sensibilisation à la prévention des risques professionnels.
🤲 Engagement associatif
Membre actif de l'Association Française des Diététiciens Nutritionnistes (AFDN)
Pendant plusieurs années
Participation à la vie professionnelle de la principale association de référence des diététiciens en France, engagée pour la reconnaissance et le développement de la profession.
Partenariats médicaux pluridisciplinaires
Tout au long de ma carrière libérale
Collaboration régulière avec des médecins spécialistes dans le cadre d’une prise en charge globale et coordonnée des patients :
Médecins endocrinologues & diabétologues — accompagnement nutritionnel complémentaire des patients suivis pour diabète, troubles hormonaux, résistance à l’insuline, surpoids d’origine endocrinienne.
Médecins gastro-entérologues — suivi diététique adapté aux patients présentant des troubles digestifs, intolérances ou pathologies intestinales associées.