Bonjour, je suis Estelle Lecat
Diététicien·ne numéro ADELI 639500289
Diététicienne diplômée de l’Université de Nancy en 1997, j’exerce mon métier depuis plus de 20 ans.
J'ai créé mon propre cabinet, forte de mes expériences en hôpital, centre de dialyse, établissement thermal, collectivité territoriale, … qui m’ont donné une vision globale de la profession, à travers des missions complémentaires
*d’éducation et de soins, à visée préventive ou curative
*de restauration (dont hygiène (HACCP)
*de formation (à différents niveaux : scolaire pour des élèves aides-soignantes, BAFA, et professionnel pour des personnels de maison de retraite ou centres de soins, des médecins…).
Membre de l’AFDN (Association Française des Diététiciens Nutritionnistes), je respecte la charte du bon exercice de ma profession et suis en contact avec le milieu médical et paramédical, la diététique est une science en mouvement, il est donc nécessaire de mettre à jour nos connaissances régulièrement !
Indépendante de tout groupe ou laboratoire, mes conseils et suggestions alimentaires ne sont jamais motivés par un intérêt privé, mais par une appropriation judicieuse quant à votre contexte propre.
Pour moi, l’alimentation est un plaisir que la diététique permet de conserver ; un « régime » n’est pas synonyme de privations et restrictions, car ces dernières mènent irrémédiablement au principe de frustration-compensation… donc à l’abandon avec à la longue une perte d’estime de soi.
La conciliation de l’équilibre et du plaisir alimentaires représente une approche positive viable sur le long terme donc satisfaisante pour l’esprit et les papilles !