Anémie en fer : Symptômes, risques et traitements

L'anémie en fer, une des formes les plus courantes d'anémie, survient lorsque votre corps ne dispose pas de suffisamment de fer pour produire une quantité suffisante d'hémoglobine, qui est essentielle au transport de l'oxygène. Cet article met en lumière les symptômes, les risques, et les traitements de l'anémie en fer, avec des conseils précieux pour identifier et gérer cette affection.

Introduction

L'anémie en fer est une affection médicale qui découle d'un manque de fer suffisant dans le corps, nécessaire à la production de l'hémoglobine, la molécule dans les globules rouges qui transporte l'oxygène. Cette forme d'anémie peut conduire à une fatigue sévère, à un essoufflement, et à une pâleur de la peau, parmi d'autres symptômes.

Comprendre l'anémie en fer est important, car elle touche de nombreuses personnes, des jeunes enfants aux adultes, et peut avoir des conséquences sérieuses sur la santé si elle n'est pas traitée. Une meilleure connaissance de cette anémie permet non seulement de reconnaître les symptômes et d'agir rapidement pour le traitement, mais aussi de prendre des mesures préventives à travers l'alimentation et un mode de vie qui peut réduire le risque d’apparition.

Symptômes et signes de l'anémie en fer (anémie ferriprive) 

Quels sont les symptômes d'une anémie en fer ?

L'anémie en fer peut se manifester par de nombreux symptômes qui reflètent le rôle si essentiel du fer dans l’organisme. Parmi les symptômes courants, on trouve la fatigue extrême, la pâleur de la peau et des muqueuses, des maux de tête, des vertiges ou des sensations de tête légère, une faiblesse musculaire, et des palpitations cardiaques. Ces symptômes peuvent s'aggraver progressivement au fur et à mesure que la carence en fer progresse.

Comment on se sent quand on est en manque de fer ?

La carence en fer peut avoir des impacts émotionnels et physiques. Physiquement, les personnes peuvent ressentir une grande fatigue qui persiste et qui ne s'améliore pas avec le repos, un essoufflement lors d'efforts légers, et une diminution de la capacité à faire des activités physiques. Émotionnellement, cela peut se traduire par une irritabilité, une difficulté de concentration, et un état dépressif. Ces symptômes affectent la qualité de vie quotidienne et peuvent entraîner une gêne au travail ou à l'école.

Quels sont les trois principaux symptômes de l'anémie ?

Les trois principaux symptômes de l'anémie en fer à surveiller sont la fatigue inhabituelle et persistante, la pâleur de la peau et des muqueuses, et la dyspnée (difficulté à respirer) lors d'activités normalement faciles. Ces signes sont des indicateurs d'un transport insuffisant d'oxygène dans le corps, nécessitant alors une intervention médicale pour un diagnostic et un traitement approprié.

Risques et conséquences d’une carence en fer

Quels sont les risques d'une carence en fer ?

Une carence en fer, si elle n'est pas traitée, peut conduire à des complications à long terme. À court terme, elle diminue la capacité du sang à transporter l'oxygène, ce qui peut entraîner de la fatigue et une diminution de la productivité. À long terme, une carence en fer peut mener à une anémie ferriprive, affectant sévèrement la santé cardiovasculaire et pulmonaire. Chez les enfants, elle peut retarder la croissance et le développement cognitif. Chez les femmes enceintes, elle augmente le risque de complications avant et après l'accouchement, avec des conséquences à la fois sur la mère et sur le bébé.

Quels sont les dangers de l'anémie ?

L'anémie en fer non traitée présente plusieurs risques pour la santé. Outre la fatigue chronique qui peut affecter le quotidien et la capacité à travailler, l'anémie peut compromettre la fonction immunitaire, rendant le corps plus sensibles aux infections. Elle peut également augmenter les problèmes cardiaques, car le cœur doit travailler plus dur pour pomper le sang pour compenser le manque d'oxygène, ce qui peut conduire à une insuffisance cardiaque. Les symptômes cognitifs tels que l'altération de la concentration et de la mémoire peuvent également devenir des problèmes récurrents, avec de ce fait des conséquences non seulement sur les performances académiques, mais aussi professionnelles.

Diagnostic et distinctions importantes

Quelle est la différence entre une anémie et une carence en fer ?

La carence en fer et l'anémie sont des termes souvent utilisés de manière interchangeable, mais ils décrivent pourtant des états bien différents. La carence en fer est un état où le corps ne dispose pas de suffisamment de fer pour maintenir certaines de ses fonctions, notamment pour la production de l'hémoglobine. Cette carence peut exister sans symptômes apparents au début. L'anémie, en particulier l'anémie ferriprive, survient lorsque la carence en fer est suffisamment grave pour réduire l'hémoglobine dans le sang à des niveaux qui affectent la capacité du sang à transporter l'oxygène. Ainsi, toute anémie ferriprive implique une carence en fer, mais on peut souffrir d'une carence en fer sans être anémique.

Comment sont les selles quand on manque de fer ?

Les selles peuvent fournir des indicateurs digestifs d'une carence en fer, bien que ces signes ne soient pas exclusifs à cette affection. Une carence en fer sévère peut parfois entraîner des selles anormalement pâles ou plus claires, en raison de la réduction de l'hémoglobine et, par conséquent, du fer qui peut passer dans les selles. Cependant, ce n'est pas un symptôme couramment utilisé pour diagnostiquer la carence en fer, car il n'est pas spécifique et peut être influencé par de nombreux autres facteurs alimentaires ou de santé. Plus fréquemment, la présence de sang occulte dans les selles, qui peut indiquer des saignements internes contribuant à la carence en fer, est testée lors d'examens médicaux si une carence en fer est recherchée.

Gestion et traitement de l'anémie en fer

Comment faire remonter le taux de fer ?

Pour augmenter le taux de fer, il est nécessaire d'adopter des astuces diététiques ciblées accompagnées de l'utilisation de suppléments. Sur le plan diététique, intégrer des aliments riches en fer tels que les viandes rouges, les légumineuses, les fruits de mer et les légumes verts à feuilles est recommandé. Consommer ces aliments avec des sources de vitamine C comme les agrumes ou les poivrons peut améliorer l'absorption du fer. En ce qui concerne les suppléments, le sulfate ferreux (Tardyferon) est souvent recommandé pour son prix (remboursé par la sécurité sociale) et son efficacité. Cependant, il est important de consulter un médecin pour connaître le dosage approprié et éviter les effets secondaires comme la constipation ou la diarrhée.

Comment remonter d'une anémie rapidement ?

Dans les cas où une intervention rapide est nécessaire, notamment en présence de symptômes sévères d'anémie, des techniques accélérées peuvent être mises en place. Ces techniques comprennent l'administration de suppléments de fer à des doses plus élevées sous surveillance médicale, et parfois, des traitements plus invasifs comme les transfusions de sang ou les injections de fer intraveineux peuvent être nécessaires pour restaurer rapidement le taux de fer. Ces méthodes sont utilisées en réponse à des carences sévères ou lorsque les patients ne répondent pas aux traitements oraux.

Alimentation et précautions

Quels sont les aliments à éviter en cas d'anémie ?

Pour les personnes souffrant d'anémie, il est essentiel d'éviter certains aliments qui peuvent inhiber l'absorption du fer, diminuant ainsi les résultats pour faire remonter le niveau de fer dans le sang. Les principaux aliments à limiter sont :

• Produits laitiers : Le calcium dans le lait, le fromage, et les yaourts peut interférer avec l'absorption du fer quand ils sont pris en grande quantité.

• Thé et café : Les tanins présents dans le thé noir, le thé vert, et le café diminuent  l'absorption du fer non héminique.

• Aliments riches en phytates (acide phytique) : Les céréales complètes, les légumineuses et certains types de noix contiennent des phytates qui se lient au fer, empêchant sa bonne absorption.

• Aliments riches en oxalates : Les épinards et la rhubarbe, par exemple, contiennent des oxalates qui peuvent aussi inhiber l'absorption du fer.

Les aliments à privilégier en cas de carence en fer

Pour combattre l'anémie, il est recommandé de favoriser les aliments riches en fer, avec ici :

• Viandes rouges et abats (fer héminique) : Ces sources sont riches en fer héminique, qui est le mieux absorbé par le corps.

• Légumineuses (fer non héminique) : Les lentilles, les pois chiches, et les haricots sont de bonnes sources de fer non héminique.

• Fruits secs (fer non héminique) : Les abricots secs, les pruneaux et les raisins secs sont non seulement riches en fer mais également en fibres et en nutriments.

• Légumes feuillus verts (fer non héminique) : Les légumes comme les épinards et le chou frisé apportent du fer non héminique et autres vitamines essentielles.

• Aliments riches en vitamine C : Les agrumes, les tomates, les poivrons et les fraises aident à augmenter l'absorption du fer non héminique.

Incorporer ces aliments dans votre alimentation du quotidien peut aider à augmenter le taux de fer, en particulier lorsque vous consommez de la vitamine C en même temps que du fer non héminique pour améliorer son absorption.

Pourquoi consulter un diététicien ? 

Consulter un diététicien est recommandé, surtout si vous suspectez une anémie en fer ou si vous avez été diagnostiqué. Un diététicien peut évaluer votre alimentation actuelle pour s'assurer que vous consommez suffisamment de fer à partir des principales sources et peut vous aider à vous trouver des menus qui vous correspondent et qui vont augmenter l'absorption du fer. Aussi, il vous donnera des conseils personnalisés sur l’approche de votre alimentation, avec les aliments à privilégier et ceux à éviter pour combattre l'anémie. Ces conseils sont importants pour corriger une carence en fer de façon efficace.

Quand consulter un professionnel de santé

Quand s'inquiéter d'une anémie ?

Il est important de reconnaître les signaux d'alerte de l'anémie pour savoir quand consulter un médecin. Comme vu précédemment, les symptômes qui doivent inciter à une consultation comprennent une fatigue persistante et inexpliquée, une pâleur anormale de la peau, des essoufflements lors d'activités normalement réalisées facilement, des palpitations ou un rythme cardiaque irrégulier. D'autres signes préoccupants peuvent être une baisse de performance physique ou cognitive, des sensations de vertige ou des étourdissements fréquents, et des mains et des pieds froids. Si ces symptômes s'accompagnent d'une perte de cheveux, de fissures aux coins des lèvres, ou d'une difficulté à maintenir une température corporelle normale, il est impératif de consulter un professionnel de santé. Ces signaux indiquent souvent une carence en fer importante qui requiert un traitement médical.

Conclusion 

Il est plus qu’essentiel de comprendre les différents signes de l'anémie en fer, de ses symptômes à ses risques, afin de pouvoir y remédier. Adopter une alimentation riche en fer, surveiller les symptômes d'alerte, et consulter régulièrement un professionnel de santé peut aider à remonter le taux de fer et prévenir les complications liées à l'anémie.