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AMBROSIA Bowl cake

Recette proposée par 👇

Marie anne RESZKIEWICZ
Diététicienne

Publié le 6 décembre 2025

Un petit déjeuner sain, doux et nourrissant, pensé pour accompagner les femmes dès le matin, avec équilibre et gourmandise.

Astuces Ambrosia🌿
Pour un boost hormonal : ajoute une c. à café de maca ou de graines de sésame moulues, riches en phytonutriments bénéfiques pour le cycle féminin.
⏱️ Texture parfaite : adapte la cuisson selon tes goûts — plus fondant avec 1min 30, plus ferme avec 2 min 30.
🫙En batch cooking : prépare les ingrédients secs à l’avance dans des petits pots pour gagner du temps le matin.
🍐Envie de fraîcheur ? Ajoute quelques dés de poire ou des fruits rouges sur le dessus après cuisson.
🍫 Option gourmande : ajoute un carré de chocolat noir (70 % min), quelques myrtilles ou des éclats de noix dans la pâte ou en topping après cuisson.

🕰️ Temps total : 7min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

1 oeuf
50 g fromage blanc
30 g flocons d'avoine
1 banane
1 cc purée d'amande (ou de noisette)
0.5 cc bicarbonate
1 vanille (liquide ou poudre) - 1 pincée
1 cc graines de lin moulues

✏️ Instructions

Ecraser la banane dans un bol.

Ajouter l’oeuf, le yaourt, la purée d’amande, bien mélanger.

Incorporer les flocons, les graines de lin, la poudre à lever, les épices. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajouter les toppings si souhaité.

Cuire 1 min 30 à 2 min 30 au micro-ondes (puissance moyenne à élevée, selon texture souhaitée) ou 15 min à180°C au four pour une version plus moelleuse.

Laisser tiédir, démouler ou déguster dans le bol.