Avocat cocotte au comté et tomates rôties

Préparation

1. 1

   Couper les avocats en 2 (sans les éplucher !) et les disposer sur une plaque de cuisson.
   Les creuser légèrement puis casser 1 œuf dans chaque moitié.
   Parsemer généreusement de comté râpé et poivrer.

2. 2

   Préparer la sauce :
   dans un bol, mélanger la sauce soja avec l'huile d'olive et l'ail.
   Saler et poivrer.

3. 3

   Déposer les tomates cerises sur la plaque et verser la sauce dessus.
   Enfourner 15 minutes à 200°C.
   Déguster bien chaud !