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Avocat cocotte au comté et tomates rôties

Recette proposée par 👇

Morgane VIRLY
Diététicienne

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Publié le 27 juin 2025

Une recette originale pour consommer de l'avocat !
Source : "Les Inratables" Larousse

🕰️ Temps total : 20min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 4

🥕 Ingrédients

2 Avocats
2 Oeufs
100 g Comté râpé
250 g Tomates cerises
1 cc Sauce soja
1 cc Ail en poudre
1 cs Huile d'olive

✏️ Instructions

Couper les avocats en 2 (sans les éplucher !) et les disposer sur une plaque de cuisson.
Les creuser légèrement puis casser 1 œuf dans chaque moitié.
Parsemer généreusement de comté râpé et poivrer.

Préparer la sauce :
dans un bol, mélanger la sauce soja avec l'huile d'olive et l'ail.
Saler et poivrer.

Déposer les tomates cerises sur la plaque et verser la sauce dessus.
Enfourner 15 minutes à 200°C.
Déguster bien chaud !