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Avoine brouillé à la fêta

Recette proposée par 👇

Laura Landais
Diététicienne

Publié le 24 septembre 2025

PS : Pour un petit déjeuner salé ou un brunch par exemple !
Vous pouvez ajouter un légume avec comme des tomates cerise par exemple :P
Pour ceux qui ont plus de féculents, vous pouvez l'accompagner d'un morceau de pain par exemple.

🕰️ Temps total : 7min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 1

🥕 Ingrédients

2 oeufs
30 g flocons d'avoine
30 g fêta
50 g lait
1 cc huile d'olive
1 ciboulette, sel, poivre

✏️ Instructions

Dans un bol, mélanger les œufs, le lait et les flocons d’avoine avec sel et poivre.

Verser ce mélange dans la poêle avec l'huile.
Remuer doucement et régulièrement pendant quelques minutes, comme
pour des œufs brouillés, en maintenant une cuisson à feu moyen/doux.

Lorsque la texture commence à prendre, ajouter la feta émiettée et poursuivre la cuisson encore 30 secondes, en remuant légèrement.

Saupoudrer de ciboulette juste avant de servir.