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Banana Bread
Publié le 2 septembre 2026
🕰️ Temps total : 30min
🧑🍳 Temps de préparation : 20min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 6
🥕 Ingrédients
- 3 Bananes bien mûres
- 3 Œuf
- 1 Yaourt nature
- 150 g Flocons d'avoine
- 1 Levure chimique (sachet)
- 50 g Pépites de chocolat noir (optionnel)
- 40 g Noix (optionnel)
✏️ Instructions
1
Préchauffer le four à 180°C.
Ecraser 2 bananes dans un saladier.
Ajouter les œufs et le yaourt.
Bien mélanger.
Ajouter les flocons d'avoine et le sachet de levure.
Selon votre choix mettre le chocolat +/- les noix hachées.
Mélanger pour obtenir un mélange homogène.
Ecraser 2 bananes dans un saladier.
Ajouter les œufs et le yaourt.
Bien mélanger.
Ajouter les flocons d'avoine et le sachet de levure.
Selon votre choix mettre le chocolat +/- les noix hachées.
Mélanger pour obtenir un mélange homogène.
2
Chemiser un moule à cake avec le papier cuisson.
Verser la préparation dedans.
Couper la banane en 2 dans le sens de la longueur.
La poser sur le dessus de la pâte.
Cuire 35 à 45 minutes jusqu'à une coloration dorée.
Laisser tiédir avant de démouler le gâteau.
Verser la préparation dedans.
Couper la banane en 2 dans le sens de la longueur.
La poser sur le dessus de la pâte.
Cuire 35 à 45 minutes jusqu'à une coloration dorée.
Laisser tiédir avant de démouler le gâteau.
3
Pour une version plus riche en protéines : remplacer le yaourt par 2 petits suisses ou par un yaourt protéiné ou par un complément nutritionnel oral version crème ou yaourt.
Pour une version plus riche en fibres : mettre 50g de raisins secs ou d'abricots secs à la place des pépites de chocolat
Pour une version plus riche en fibres : mettre 50g de raisins secs ou d'abricots secs à la place des pépites de chocolat
Recette proposée par 👇
Christine GUCCIARDI
Diététicienne
Diététicienne
