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Banana Bread pépites de chocolat

Recette proposée par 👇

Consuelo Gonzalez Munoz
Diététicienne

Publié le 23 mai 2025

Valeurs Nutritionnelles
🔍 Kcal : 1 500 (125g/u)
🥩 Protéines : 41g (3.4g/u)
🧈 Lipides : 53g (4.4g/u)
🌾 Glucides : 205g (17g/u)
🥬 Fibres : 27g (2.3g/u)

🕰️ Temps total : 40min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 15min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 12

🥕 Ingrédients

3 Bananes
50 g 1 œuf
40 g Beurre d’arachide ou d’oléagineux
130 g Farine au choix
40 g Miel
40 g Lait végétal (ou animal)
5 g ½ sachet de levure
50 g Chocolat noir 74%

✏️ Instructions

Préchauffer le four à 180°C.

Manuellement dans un bol ou avec un robot: mélanger les 3 bananes, l’œuf, le lait et le miel, ensuite ajouter le beurre d'oléagineux de votre choix et mélanger.

Ajouter ensuite la farine, la levure et le sel (optionnel).
Ajouter le chocolat coupé en dés. Chemiser un moule à cake de papier sulfurisé ou de une matière grasse et verser la préparation dedans. Ajouter par-dessus 1 banane coupée pour la déco ou des graines ou noix (optionnel).

Enfourner 25 minutes environ. Le cake se conserve 3-4 jours dans un contenant hermétique.

Vous aurez 12 petits gâteaux, pour info 1 part équivaut à 130Kcal