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Bananabread
Publié le 26 mai 2026
🕰️ Temps total : 45min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 8
🥕 Ingrédients
- 2 Bananes
- 1 Banane (pour déco sur le gâteau)
- 40 g Huile de coco fondue
- 100 g Fromage blanc
- 100 ml Lait demi-écrémé
- 1 Sachet de levure chimique
- 200 g Farine
- 60 g Poudre d'amande
- 20 g Sucre roux
- 50 g Pépites de chocolat (option)
- 50 g Oléagineux concassés (noix, amandes, ...) (option)
✏️ Instructions
1
Pour 1 cake
Recette: Dans un saladier, écraser les bananes en purée, mélanger avec tous les autres ingrédients (ajouter les pépites de chocolat et les oléagineux en dernier).
Dans un moule graissé, verser la préparation.
Couper une banane en deux et la déposer sur le dessus avec
quelques amandes, noix de pécan,...pour le petit côté croquant.
Cuire environ 35- 40min à 180°C.
Exemple de collation:
1 part de cake + 1 fromage blanc + 1 fruit
-> Environ 14g de protéines
Recette: Dans un saladier, écraser les bananes en purée, mélanger avec tous les autres ingrédients (ajouter les pépites de chocolat et les oléagineux en dernier).
Dans un moule graissé, verser la préparation.
Couper une banane en deux et la déposer sur le dessus avec
quelques amandes, noix de pécan,...pour le petit côté croquant.
Cuire environ 35- 40min à 180°C.
Exemple de collation:
1 part de cake + 1 fromage blanc + 1 fruit
-> Environ 14g de protéines
Recette proposée par 👇
Estelle GAUDENZI
Diététicienne
Diététicienne
