Bananabread

Préparation

1. 1

   Dans un récipient, écraser les bananes, puis ajouter les œufs et le sucre.
   
   Dans un second, mélanger le reste des ingrédients secs (farine, levure, sel), puis ajouter au premier mélange.

2. 2

   Ajouter la matière grasse fondue et homogénéiser la préparation.

3. 3

   Verser le mélange dans un moule à cake et enfourner 30-35min à 180°C.

4. 4

   Possibilité de remplacer :
   - le sucre par du miel ou de la stévia
   - le beurre par de l'huile de coco
   - la farine de blé par de la farine de maïs
   Vous avez la possibilité de revisiter la recette en ajoutant par exemple :
   - 1 ou 2 pommes en morceaux,
   - de la cannelle ou vanille,
   - du chocolat et copeaux de noisettes,
   ou encore du son de blé pour enrichir en fibres.