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Barre de céréales moelleuse

Recette proposée par 👇

charlotte combeau
Diététicienne

Publié le 8 novembre 2025

Même principe que la barre de céréales classique, mais avec un liant compote ou fruit pour rendre la collation encore plus gourmande.

🕰️ Temps total : 15min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 0min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 6

🥕 Ingrédients

100 g flocons d'avoine
80 g Amandes
30 g Miel
50 g Chocolat
1 cs Huile neutre (colza, pépin de raisin, tournesol...)
1 Banane ou compote de pommes

✏️ Instructions

Concasser les amandes à l'aide d'un pilon ou d'un mixeur (ne restez pas longtemps sur le mixeur pour éviter que ça ne devienne de la poudre d'amandes).

Mélanger le tout avec les flocons d'avoines le chocolat (en pépites ou coupés en petits morceaux) et ajouter le miel et l'huile neutre.

Ajouter la compote de pommes (1 pot) pour lier le tout.
Ou ajouter la banane préalablement écrasée pour lier le tout.
Bien mélanger.

Etaler la préparation dans un moule moyen sur une épaisseur de 1 à 2 cm.
Bien tasser.
Enfourner une dizaine de minutes.

Laisser refroidir, puis réserver au moins 2h au frigo.

Séparer en 6 parts égales et dégustez tout au long de la semaines :)