Illustration culinaire : Barre quinoa soufflé chocolat

Barre quinoa soufflé chocolat

Préparation 10 min Total 40 min Facile
Photo de Emilie Chery Recette proposée par
Emilie Chery, diététicienne à Toulouse
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Publiée le 4 août 2026

Ingrédients

2 portions
  • Quinoa ou riz ou épeautre 100 g
  • Chocolat noir 150 g
  • Beurre de cacahuète ou compote ou banane ou purée d'olégineux 1.5 cs

En pratique

Temps total
40 min
Préparation
10 min
Difficulté
Facile
Personnes
2

Préparation

  1. 1

    Souffler la céréale de votre choix, soit quelques minutes au four ou à la casserole à sec en remuant.

  2. 2

    Faire fondre le chocolat.
    Ajouter les céréales soufflées, le chocolat et le beurre de cacahuète.

  3. 3

    Laisser refroidir au réfrigérateur.
    Découper soit en forme de barres ou en copeau pour l'ajouter à un muesli par exemple.

Photo de Emilie Chery
Recette proposée par Emilie Chery

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