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Barres de céréales maison

Recette proposée par 👇

CINDY BOUALLAGA
Diététicienne

Publié le 13 avril 2026

Une recette saine et à moduler selon vos goûts!
Elles sont sources de fibres, de bons lipides et offrent une énergie durable pour les petits creux!

Fruits secs/oléagineux : abricots secs, dattes...amandes, noisettes...
Graines : graines de lin, de sésame, de chia...
Le miel peut aussi être remplacé par une purée d'oléagineux (ex : purée d'amandes...)

Une variante "sans cuisson" est possible en mettant la préparation dans un moule et 2h au réfrigérateur.

Ces barres se conservent parfaitement dans une boîte hermétique et même au frais.

🕰️ Temps total : 25min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 4

🥕 Ingrédients

200 g Flocons d'avoine
80 g Fruits secs/oléagineux
3 cs Miel
2 cs Graines
1 cs Coco râpée
2 cs Pépites de chocolat noir

✏️ Instructions

Mélanger l'ensemble des ingrédients dans un saladier sauf le miel.

Si le miel n'est pas liquide, le faire chauffer quelques secondes.

Verser le miel sur la préparation "sèche", il doit servir de liant et la texture obtenue doit être collante mais homogène.

Mettre du papier cuisson sur une plaque de cuisson, y étaler la préparation.
Presser fermement la préparation à l'aide d'une cuillère pour ne pas que les barres s'émiettent après la cuisson.

Enfourner à 170°c pour environ 20 minutes (retirer dès que les bords commencent à dorer).
Sortir du four et laisser refroidir complètement avant de découper les barres.