Trouvez votre diététicien ou diététicienne > Les recettes > Béchamel express inratable
Béchamel express inratable
Publié le 8 juillet 2026
🕰️ Temps total : 8min
🧑🍳 Temps de préparation : 3min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 500 ml de lait
- 4 cs de maïzena
- 0 Sel
- 0 Poivre
- 0 Muscade
✏️ Instructions
1
Délayer la maïzena dans un peu de lait froid.
2
Faire chauffer le lait restant.
3
Quand le lait est frémissant, ajouter la maïzena délayée, le sel, poivre et la muscade fraîchement râpée (ou en poudre pour les plus pressés), et remuer jusqu'à obtention de la consistance voulue.
Recette proposée par 👇
Caroline GROUSELLE
Diététicienne
Diététicienne
