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Béchamel sans beurre
Publié le 24 septembre 2025
Idéal pour des gratins et des lasagnes par exemple.
Recette sans matière grasse mais gourmande :P
🕰️ Temps total : 15min
🧑🍳 Temps de préparation : 5min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 100 ml lait demi écrémé
- 10 g farine ou 8g de maïzena
- 1 poivre, sel, muscade
✏️ Instructions
1
Délayer la farine dans un peu de lait froid et faire chauffer le reste du lait.
2
Quand le lait bout, verser la farine délayée.
Mélanger au fouet, jusqu’à épaississement de la sauce (attendre un bouillon).
Mélanger au fouet, jusqu’à épaississement de la sauce (attendre un bouillon).
3
Eteindre le feu et assaisonner.
Recette proposée par 👇
Laura Landais
Diététicienne
Diététicienne
