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Betteraves rôties aux deux chèvres 🥗🧀🍊🌞
Publié le 10 octobre 2026
🕰️ Temps total : 40min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 4 Petites betteraves rouges crues
- 4 cs Huile d'olive
- 0.5 Orange
- 4 Crottins de chèvre
- 4 cs Chèvre frais émietté
- 0.5 Sel et poivre
✏️ Instructions
1
Préchauffez le four à 200 °C (th.6-7). Coupez les betteraves en trois rondelles épaisses puis disposez-les dans un plat creux. Arrosez-les d’huile d’olive et de jus d’orange et mélangez pour bien les enrober. Salez et poivrez.
2
Tapissez la plaque du four de papier cuisson puis répartissez les rondelles de betteraves. Enfournez pour 30 à 35 min.
3
Ajoutez les crottins sur les betteraves et poursuivez la cuisson 5 min pour les faire fondre.
4
Emiettez grossièrement le chèvre frais et proposez sans attendre, ce chaud et froid, parsemé d’herbes fraîches.
Recette proposée par 👇
Jessica Aberouette
Diététicienne
Diététicienne
