Biscuits au sarrasin et au chocolat

Préparation

1. 1

   Mélanger la farine de sarrasin, la levure et le sucre de coco dans un bol

2. 2

   Ajouter le beurre ramolli et mélanger

3. 3

   Ajouter les pépites de chocolat et les graines de sarrasin grillées, puis mélanger en ajoutant l'eau au fur et à mesure, jusqu'à former une boule de pâte

4. 4

   Façonner 2 rouleaux de pâtes, les envelopper dans du film alimentaire et placer au réfrigérateur 30 min

5. 5

   Préchauffeur le four à 170°C. Découper les rouleaux en rondelles de 0,5 cm d'épaisseur et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

6. 6

   Enfourner 15 min, puis laisser refroidir.