Blettes sautées au bouillon

Recette proposée par 👇

Lea BAUDINO FIGARELLA
Diététicienne

Publié le 25 novembre 2025

🕰️ Temps total : 25min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 4

🥕 Ingrédients

Commencer par préparer les feuilles de blettes en retirant la partie centrale des feuilles qui est très fibreuse et désagréable en bouche.

Emincer le vert des feuilles et l’oignon.

Faire revenir l’oignon dans un filet d’huile d’olive et ajouter les blettes.

Laisser saisir quelques minutes et ajouter le bouillon de légumes.

Assaisonner.