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Boeuf thaï
Publié le 8 juillet 2026
🕰️ Temps total : 0min
🧑🍳 Temps de préparation : 0min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 600 g de boeuf haché
- 8 feuilles de laitue
- 2 citron (pour le jus)
- 2 cs d'huile d'olive
- 2 échalote
- 2 pincées de piment rouge de cayenne en poudre
- 3 cs de gingembre en poudre
- 6 cs de sauce nuoc-mam
✏️ Instructions
1
Ciseler les échalotes.
2
Les mélanger avec le bœuf haché, c. à s. de gingembre moulu et les 2 pincées de piment de Cayenne.
3
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle, ajouter le mélange précédent et laisser cuire 5 min en remuant régulièrement.
4
Dans un bol, la sauce nuoc mâm et le jus des citrons, mélanger.
5
Disposer le bœuf dans les feuilles de laitue préalablement lavées et arroser de jus.
Recette proposée par 👇
Caroline GROUSELLE
Diététicienne
Diététicienne
