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Petites bouchées façon "Bounty"

Recette proposée par 👇

Gaëlle BALSARIN
Diététicienne

Publié le 15 avril 2026

Utiliser un chocolat noir à fort pourcentage de cacao pour les fans de chocolat noir, ou un chocolat au lait ou patissier, et pourquoi pas les deux pour comparer !
Ajuster la quantité de sucrant à votre palais
Pour un goût plus prononcé en coco, privilégier la crème de coco

🕰️ Temps total : 45min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 20min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 8

🥕 Ingrédients

70 g Noix de coco râpée
100 g Crème fraîche épaisse ou crème de coco
30 g Huile de coco
25 g Sucre ou sirop d'agave ou stévia
40 g Chocolat noir à minimum 70%
5 g Huile de coco

✏️ Instructions

Dans un saladier, mélanger la noix de coco + le sucrant + la crème + l'huile de coco pour former une pâte malléable et homogène

Dans un moule à financier (ou à mouler à la main), tasser la préparation obtenue et la mettre au congélateur pendant au moins 30 minutes

Pendant ce temps de refroidissement, faire fondre le chocolat au bain-marie avec l'huile de coco

Une fois les Bounty refroidis, les sortir du congélateur et les tremper dans le chocolat fondu puis les déposer sur une feuille de papier sulfurisé. Conserver au frais puis déguster !