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Bouchée façon Bounty

Recette proposée par 👇

Gaëlle BALSARIN
Diététicienne

Publié le 15 avril 2026

Utiliser un chocolat noir à fort pourcentage de cacao pour diminuer la quantité de glucides
Ajuster la quantité de sucrant à votre palais
Pour un goût plus prononcé en coco, privilégier la crème de coco

🕰️ Temps total : 45min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 20min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 8

🥕 Ingrédients

70 g Noix de coco râpée
100 g Crème fraîche ou de coco
30 g Huile de coco
25 g Sucre ou sirop d'agave ou stévia
40 g Chocolat noir à minimum 70%
5 g Huile de coco

✏️ Instructions

Dans un saladier, mélanger la noix de coco + le sucrant + la crème + l'huile de coco pour former une pâte malléable et homogène

Dans un moule à financier (ou à mouler à la main), tasser la préparation obtenue et la mettre au congélateur

Pendant ce temps de refroidissement, faire fondre le chocolat au bain-marie avec l'huile de coco

Une fois les Bounty rafraichis, les enrober de chocolat fondu et les déposer sur une feuille de papier sulfurisé. Conserver au frais puis déguster !