Boulette vegan et sauce tomate

Préparation

1. 1

   Egoutter les haricots rouges. Dans un mixeur / blender, verse les haricots rouges, flocons d'avoine, la whey et l'oignon

2. 2

   Mixe grossièrement jusqu'à obtenir une sorte de pâte, puis récupère la et place la dans un saladier

3. 3

   Ajoute l'oeuf, du sel et du poivre puis mélange à la main et forme des boulettes

4. 4

   Fais chauffer une grande poêle et fais cuire les boulettes uniformément

5. 5

   Ajoute ensuite le concassées avec le jus et les épices puis mélange bien. Réserve au chaud

6. 6

   Fais cuire le riz dans de l'au bouillante en suivant les indications du paquet

7. 7

   Lave les fleurettes de brocolis et fais-les cuire également dans de l'eau bouillante pendant une dizaine de minutes

8. 8

   Quand tout est cuit, verse le riz dans ton assiette, ajoute des boulettes avec de la sauce puis déguste avec les fleurettes de brocolis, arrosées de sauce soja