Illustration culinaire : Boulettes épinards coco/curry rouge

Boulettes épinards coco/curry rouge

Préparation 5 min Total 30 min Facile

Un repas épicé et sain!

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Photo de Ludivine Brebois Recette proposée par
Ludivine Brebois, diététicienne à Ath
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Publiée le 30 mars 2026

Ingrédients

2 portions
  • Lait de coco 300 ml
  • épinards 500 g
  • Pâtes de curry rouge 2 cs
  • curcuma 1 cc
  • Huile d'olive 1 cs

En pratique

Temps total
30 min
Préparation
5 min
Difficulté
Facile
Personnes
2

Préparation

  1. 1

    1. préparer les boulettes et les mettre cuire au four 20 minutes
    2. dans une poêle mettre chauffer un filet d'huile d'olive avec du curcuma. Une fois chaude ajouter les épinards. faire cuire quelques minutes
    3.Ajouter le lait de coco et la pâte de curry avec les boulettes cuites et laisser diffuser les saveur.
    C'est prêt!

Photo de Ludivine Brebois
Recette proposée par Ludivine Brebois

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