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Boulettes épinards coco/curry rouge

Recette proposée par 👇
Photo de Ludivine Brebois
Ludivine Brebois
Diététicienne
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Publié le 30 mars 2026

Un repas épicé et sain!

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🕰️ Temps total : 30min
🧑‍🍳 Temps de préparation : 5min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2

🥕 Ingrédients

  • 300 ml Lait de coco
  • 500 g épinards
  • 2 cs Pâtes de curry rouge
  • 1 cc curcuma
  • 1 cs Huile d'olive

✏️ Instructions

1
1. préparer les boulettes et les mettre cuire au four 20 minutes
2. dans une poêle mettre chauffer un filet d'huile d'olive avec du curcuma. Une fois chaude ajouter les épinards. faire cuire quelques minutes
3.Ajouter le lait de coco et la pâte de curry avec les boulettes cuites et laisser diffuser les saveur.
C'est prêt!