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Boulghour aux carottes fondantes et aux amandes
Publié le 12 juin 2025
🕰️ Temps total : 30min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 100 g Boulghour
- 2 Carotte
- 0.5 Oignon
- 20 g Amande effilées
- 1 Bouillon cube
- 1 cc Beurre
✏️ Instructions
1
Faire cuire le boulghour dans de l'eau bouillante salée avec le bouillon le temps indiqué sur le paquet.
2
Eplucher les carottes et les placer dans le panier du cuit-vapeur pour 15 min de cuisson.
3
Eplucher et couper l'oignon en lamelles.
4
Dans une sauteuses, faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il mousse. Ajouter les carottes et l'oignon puis les faire revenir 5min.
5
Assaisonner et servir rapidement avec le boulghour et les amandes effilées.
Recette proposée par 👇
Léa GLATTARD
Diététicienne
Diététicienne
