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Boulgour, pois chiches grillés, courgette et abricot sec
Publié le 5 mai 2026
🕰️ Temps total : 20min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 60 g Boulgour cru
- 100 g Pois chiches cuits
- 0.5 Courgette
- 3 Abricots secs
- 1 cs Huile d'olive
- 0.5 cs Cumin et paprika en poudre
- 0.2 g Sel et poivre
✏️ Instructions
1
Cuire le boulgour selon le temps indiqué sur le paquet.
2
Faire griller les pois chiches avec les épices pendant 15min à 180°C.
3
Laver, couper et griller la courgette à la poêle avec la moitié de la cuillère à soupe d'huile d'olive.
4
Couper les abricots.
5
Mélanger le tout dans un bol, assaisonner avec le reste d'huile d'olive.
Recette proposée par 👇
Lucie Perrier
Diététicienne
Diététicienne
