Boulgour, pois chiches grillés, courgette et abricot sec
Préparation 10 min
Total 20 min
Facile
Publiée le 5 mai 2026
Ingrédients
1 portion
- Boulgour cru 60 g
- Pois chiches cuits 100 g
- Courgette 0.5
- Abricots secs 3
- Huile d'olive 1 cs
- Cumin et paprika en poudre 0.5 cs
- Sel et poivre 0.2 g
En pratique
- Temps total
- 20 min
- Préparation
- 10 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 1
Préparation
-
1
Cuire le boulgour selon le temps indiqué sur le paquet.
-
2
Faire griller les pois chiches avec les épices pendant 15min à 180°C.
-
3
Laver, couper et griller la courgette à la poêle avec la moitié de la cuillère à soupe d'huile d'olive.
-
4
Couper les abricots.
-
5
Mélanger le tout dans un bol, assaisonner avec le reste d'huile d'olive.
Recette proposée par Lucie Perrier
