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Bboisson fermentée au citron

Recette proposée par 👇

Hannane Lodin
Diététicienne

Publié le 19 juin 2026

Avantages de cette boisson :
Une bonne hydratation et une bonne teneur en vitamine C

La fermentation naturelle permet la création de micro-organismes qui transforment le sucre en CO2 et qui sont bénéfiques pour votre microbiote

🕰️ Temps total : 10min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 6

🥕 Ingrédients

200 ml Jus de citron pressé
500 ml Eau non chlorée
60 g Sucre

✏️ Instructions

Pressez 3 à 4 Citrons, Y rajoutez le sucre et l'eau puis mélangez

Versez le tout dans dans une bouteille en verre avec un bouchon sécurité à ouverture mécanique.

Laissez fermenter le tout au moins durant 48 h.

Pensez à bien à ouvrir la bouteille matins et soirs pour évacuer le gaz

Dès que le goût vous convient conserver votre boisson au ré