Trouvez votre diététicien ou diététicienne > Les recettes > Bowl quinoa crevettes pamplemousse
Bowl quinoa crevettes pamplemousse
Publié le 8 juillet 2026
🕰️ Temps total : 90min
🧑🍳 Temps de préparation : 45min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 30g de quinoa cru
- 50g de crevette rose cuite
- 1/2 avocat
- 1/2 pomelo ou pamplemousse
- le jus d'1 citron
- 1c. à café d'huile d'olive extra vierge
- 5g de ciboule ou de ciboulette fraîche
- Sel, poivre
✏️ Instructions
1
Faites cuire le quinoa. Versez dans un saladier et laissez refroidir puis réservez au frais 30 min.
2
Mettez les crevettes et l'avocat coupé en lamelles dans un plat creux puis ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive et un peu de tabasco pour les plus aventureux. Mélangez bien.
3
Épluchez le pamplemousse, détaillez-le en quartiers puis coupez-les en morceaux.
4
Ajoutez le quinoa et assaisonnez à votre convenance.
Parsemez de ciboulette et servez.
Parsemez de ciboulette et servez.
Recette proposée par 👇
Caroline GROUSELLE
Diététicienne
Diététicienne
