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Bowl soleil Chorizo & Légumes
Publié le 3 juin 2026
Recette idéale pour le batch cooking 💡
Une poêlée complète et équilibrée à base de semoule, légumes du soleil et chorizo, relevée avec des épices douces (cumin, origan).
Un plat simple, gourmand et parfait pour les repas de la semaine.🌿
💡Tu peux remplacer le chorizo par du poulet ou pois chiches pour une version plus légère.
👉 Les légumes peuvent être adaptés selon tes envies et ce que tu as sous la main : courgette, poivron, épinards, aubergine, etc.
🕰️ Temps total : 40min
🧑🍳 Temps de préparation : 20min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 6
🥕 Ingrédients
- 300 g Petits Chorizos à cuire
- 250 g Semoule (poids sec)
- 1 Oignon jaune
- 200 g Courgette moyenne
- 1 Poivron jaune
- 100 g Epinard Frais
- 2 cs Huile d'olive
- 1 cc Cumin
- 1 cc Origan
✏️ Instructions
1
Faire revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile.
2
Ajouter les chorizos coupés en rondelles, laisser bien colorer pour libérer les sucs.
3
Ajouter poivron + courgette en petits morceaux, cuire ~8–10 min.
4
Ajouter les épinards jusqu’à ce qu’ils tombent.
5
Assaisonner (cumin, origan, sel, poivre).
6
Préparer la semoule à part selon les indications du paquet. Ajouter une pincée de sel et 1 c. à soupe d’huile d’olive.
7
Ensuite, à toi de choisir : tout mélanger pour un bowl gourmand ou servir séparément 👌
Recette proposée par 👇
Eva Milhem
Diététicienne
Diététicienne
