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Brioche nuage aux pépites de chocolat
Publié le 1 février 2026
🕰️ Temps total : 30min
🧑🍳 Temps de préparation : 20min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 3 Blanc d'oeuf
- 30 g Sucre de coco
- 10 g Maïzena
- 30 g Pépites de chocolat
✏️ Instructions
1
Battre les oeufs en neige.
2
Ajouter le sucre de coco et la maïzena, continuer de battre.
3
Ajouter les pépites de chocolat et remuer à la maryse.
4
Disposer sur une plaque allant au four recouverte d'un papier sulfurisé, la pâte en formant une boule.
5
Cuire 20min au four à 160°C.
Recette proposée par 👇
Pauline Simoneau
Diététicienne
Diététicienne
