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Brochettes de courgettes roulé à la mortadelle et à la mozzarella 🙂
Publié le 10 octobre 2026
🕰️ Temps total : 15min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 2 Courgettes
- 2 Tranches de Mortadelle
- 100 g Mozzarella
- 1 cs Huile d'olive
- 2 cs Chapelure
- 0.5 g Sel et poivre
✏️ Instructions
1
Rincez les courgettes et coupez les en fines tranches dans la longueur.
2
Faites les cuire 2 min à la vapeur pour les assouplir.
3
Détaillez la mortadelle et la mozzarelle en lanières.
4
Répartissez la mortadelle et le fromage sur les tranches de courgettes et roulez les tranches sur elles-mêmes puis montez les sur des piques à brochettes.
5
Badigeonnez les rouleaux de courgettes d’huile à l’aide d’un pinceau, salez, poivrez et passez les dans la chapelure.
6
Faites cuire sur une plancha bien chaude pendant 5 min environ.
7
Servez aussitôt.
Recette proposée par 👇
Jessica Aberouette
Diététicienne
Diététicienne
