Illustration culinaire : burger sans gluten

burger sans gluten

Préparation 25 min Total 25 min Moyen

Valeur nutritionnelle par portion :
- Calories : 490
- Protéines : 29,4g
- Lipides : 20,4g
- Glucides : 44,9g
- Fibres : 6,1g

Photo de Mélanie Proust Recette proposée par
Mélanie Proust, diététicienne à Lyon
Voir le profil

Publiée le 30 mars 2026

Ingrédients

1 portion
  • pain burger sans gluten 1
  • steak haché 1
  • oignon jaune 20 g
  • tomate 20 g
  • salade 15 g
  • moutarde à l'ancienne 1 cs
  • huile d'olive 1 cc
  • tranches de mimolette 2

En pratique

Temps total
25 min
Préparation
25 min
Difficulté
Moyen
Personnes
1

Préparation

  1. 1

    Eplucher l'oignon et récupérer quelques tranches, laver la tomate et la salade. Récupère deux grandes tranches de tomate et une grosse feuille de salade.

  2. 2

    Fais revenir les oignons dans une grosse poêle chaude avec une cuillère à soupe d'huile d'olive puis réserve.

  3. 3

    Dans la même poêle, fais cuire le steak.

  4. 4

    Fais filer les deux tranches de pain burger au four (en mode grill) en plaçant les tranches de mimolette dessus pour qu'elles puissent fondre.

  5. 5

    Assemble ensuite ton burger : sur la tranche de pain du bas, ajoute le steak haché, les tranches d'oignon, la salade, la tomate, tartine la moutarde sur la pain du haut et referme ton burger.

Photo de Mélanie Proust
Recette proposée par Mélanie Proust

Envie d’un accompagnement sur mesure ? Prenez rendez-vous.