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Butternut farçie
Publié le 7 octobre 2026
Une recette gourmande et savoureuse
Pour l'alléger en calorie, remplacer la mozzarella râpée par de la chapelure et enlever les tranches de chorizo.
🕰️ Temps total : 50min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 2
🥕 Ingrédients
- 1 Courge butternut
- 450 g Epinards (surgelés)
- 200 g Féta
- 4 Chorizo (tranches)
- 0.5 Ail (gousse)
- 60 g Mozzarella râpée
✏️ Instructions
1
Coupez en 2 le butternut dans le sens de la longueur et videz les graines. Faites le cuire environ 35 à 40 min à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit fondant (possible de le faire au four avec cuisson 45 minutes à 190°C).
2
Récupérez l'intérieur du butternut en laissant 0,5cm environ d'épaisseur, mélangez-le avec les épinards, la fêta émiettée, le chorizo en morceaux, l'ail pressé, le sel et le poivre.
3
Remplissez le butternut avec cette farce, ajoutez un peu de mozzarella sur le dessus et enfournez 15 minutes à 190°C.
Recette proposée par 👇
Marie Raynaud
Diététicienne
Diététicienne
