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Cabillaud vapeur et purée de patate douce
Publié le 2 mars 2026
🕰️ Temps total : 25min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 130 g Cabillaud
- 100 g Patate douce
- 50 g Pomme de terre
- 100 g Carotte
- 1 cs Huile de colza
- 0.2 cc Sel
✏️ Instructions
1
Eplucher et couper la pomme de terre, patate douce et carotte en cubes.
2
Cuire 15min à la vapeur.
3
Mixer avec l’huile de colza jusqu’à obtenir une texture lisse.
4
En parallèle, cuire le cabillaud à la vapeur.
5
Ajoutez les herbes aromatiques de votre choix (persil…) ou du jus de citron avant de déguster.
Recette proposée par 👇
Lucie Perrier
Diététicienne
Diététicienne
