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Cake au citron allégé
Publié le 10 octobre 2026
Cake au citron allégé en sucre avec un index glycémique bas moyen. Facile à faire.
🕰️ Temps total : 45min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 125 g Avoine
- 3 Oeuf
- 125 g Sucre brun
- 125 g Huile de tournesol
- 250 g Farine blanche
- 1 Zeste de citron
- 0.5 1/2 jus de citron
- 2 cc Bicarbonate de sodium
- 1 Une pincée de Sel
- 125 g Yaourt nature
✏️ Instructions
1
Préchauffer le four à 180 °C
Battre au fouet à main le sucre et les œufs.
Battre au fouet à main le sucre et les œufs.
2
Ajouter les liquides : huile de tournesol et yaourt, puis mélanger.
3
Ajouter les secs : farine et avoine, puis mélanger.
4
Retirer le zeste du citron avec une râpe ou un zesteur. Presser 1/2 citron.
Ajouter le zeste et le jus de citron au tout.
Ajouter le zeste et le jus de citron au tout.
5
En dernier une pincée de sel et le bicarbonate.
Ajouter le tout au moule puis enfourner.
Cuire pendant 25 à 35 min.
Bon appétit :)
Ajouter le tout au moule puis enfourner.
Cuire pendant 25 à 35 min.
Bon appétit :)
Recette proposée par 👇
Fabienne Ranque
Diététicienne
Diététicienne
