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Cake au poulet et à l'estragon
Publié le 16 juillet 2025
🕰️ Temps total : 60min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 8
🥕 Ingrédients
- 3 Oeufs
- 150 g Farine
- 11 g Levure chimique
- 10 cl Huile d'olive
- 12.5 cl Lait demi-écrémé
- 200 g Blanc de Poulet
- 3 Feuilles d'Estragon
- 1 Echalote
- 0.5 cc Poivre
✏️ Instructions
1
Préchauffer le four à 180°C.
Emincez l'échalote puis, faites la revenir dans une poêle avec de l'huile pendant 5 minutes.
Emincez l'échalote puis, faites la revenir dans une poêle avec de l'huile pendant 5 minutes.
2
Ajoutez les blancs de poulet coupés en lamelles, le poivre, puis faites rissoler pendant 5 minutes.
Ciselez l'estragon par dessus.
Ciselez l'estragon par dessus.
3
Pendant ce temps, dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine, la levure.
4
Ajoutez le mélange poulet échalote estragon à la préparation puis, versez le tout dans un moule.
Enfournez et laissez cuir pendant 45 minutes.
Enfournez et laissez cuir pendant 45 minutes.
Recette proposée par 👇
Léa GLATTARD
Diététicienne
Diététicienne
