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Cake aux fruits
Publié le 26 mars 2026
Option fruitée pour le petit déjeuner, la collation ou en dessert !
Le cake fait environ 6-8 parts.
Mettez les fruits de votre choix, pommes, poires, fruits rouge, ou même rhubarbe !
Vous pouvez remplacer les fruits par du chocolat (30-40g); et le miel par du sirop d'érable ou d'agave.
🕰️ Temps total : 45min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 6
🥕 Ingrédients
- 2 Oeufs
- 25 g Miel
- 20 ml Jus de citron en bouteille (ou d'1/2 citron)
- 120 ml Lait au choix (demi-écrémé, avoine, soja, ..etc)
- 180 g Farine
- 30 g Poudre d'amande
- 8 g Levure chimique
- 125 g Fruits au choix
✏️ Instructions
1
Mélanger tous les ingrédients sauf les fruits.
Laver, éplucher et couper les fruits en morceaux.
Mettre la pâte dans un petit moule à gratin et parsemez de fruits de manières homogène, ils "couleront" d'eux-même au fur et à mesure.
Si vous le faites dans un moule à cake, mettre une partie de la pâte, puis les fruits, puis l'autre partie de la pâte et le reste des fruits.
Cuire environ 30-40 minutes à 180°C (en fonction de votre four)
Laver, éplucher et couper les fruits en morceaux.
Mettre la pâte dans un petit moule à gratin et parsemez de fruits de manières homogène, ils "couleront" d'eux-même au fur et à mesure.
Si vous le faites dans un moule à cake, mettre une partie de la pâte, puis les fruits, puis l'autre partie de la pâte et le reste des fruits.
Cuire environ 30-40 minutes à 180°C (en fonction de votre four)
Recette proposée par 👇
Mathilde Pfeiffer
Diététicienne
Diététicienne
