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Cake de patates douces aux épices
Publié le 30 mars 2026
Valeur nutritionnelle par portion :
- Calories : 202
- Protéines : 9g
- Lipides : 8g
- Glucides : 22g
- Fibres : 5g
🕰️ Temps total : 80min
🧑🍳 Temps de préparation : 20min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 6
🥕 Ingrédients
- 125 g yaourt au soja sans sucre ajoutés
- 200 g patate douce
- 1 levure chimique
- 60 g poudre d'amande
- 110 ml lait de soja sans sucres ajoutés
- 50 g grain de courge
- 1 cc mélange 4 épices
- 1 muscade
- 1 sel
✏️ Instructions
1
Préchauffe le four 180°C
2
Epluche puis cuis les patates douces, une fois cuites, écrase-les avec le yaourt soja nature ainsi que le lait végétal puis mélange bien le tout.
3
Rajoute le reste des ingrédients (garde quelques graines de courge pour la décoration), et mélange.
4
Verse la pâte dans un moule et saupoudre ton cake de graine de courges.
5
Enfourne pendant une petite heure en surveillant, puis laisse un peu refroidir en sortant du four
Recette proposée par 👇
Mélanie Proust
Diététicienne
Diététicienne
