Illustration culinaire : Cake olive & tomates séchées

Cake olive & tomates séchées

Préparation 10 min Total 40 min Facile

Valeur nutritionnelle par portion :
- Calories : 432
- Protéines : 22g
- Lipides : 25g
- Glucides : 30g
- Fibres : 7,3g

Photo de Mélanie Proust Recette proposée par
Mélanie Proust, diététicienne à Lyon
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Publiée le 30 mars 2026

Ingrédients

5 portions
  • farine de blé complet 160 g
  • oeuf 4
  • lait demi-écrémé 100 g
  • olives noires dénoyautées 200 g
  • emmental râpé 150 g
  • tomates séchées à l'huile 10
  • graine de tournesol 20 g
  • levure chimique 1

En pratique

Temps total
40 min
Préparation
10 min
Difficulté
Facile
Personnes
5

Préparation

  1. 1

    Préchauffer le four 180°C

  2. 2

    Dans un saladier, mélange la farine et la levure, puis ajoute les oeufs, le lait, les olives, les tomates séchées découpées en petits morceaux avec deux cuillères à soupe de marinade des tomates, et l'emmental râpé. Mélange le tout.

  3. 3

    Vers la préparation dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisées saupoudre avec les graines de tournesol dessus.

  4. 4

    Enfourne pendant 30 minutes, et déguste

Photo de Mélanie Proust
Recette proposée par Mélanie Proust

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