Trouvez votre diététicien ou diététicienne > Les recettes > cake salé
cake salé
Publié le 8 octobre 2025
Bases d'un cake salé que vous pouvez faire avec différents légumes et différents assaisonnements
🕰️ Temps total : 45min
🧑🍳 Temps de préparation : 5min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 6
🥕 Ingrédients
- 150 g Farine de blé complet T110
- 3 oeufs
- 50 ml lait
- 0.1 yaourt
- 40 ml huile de tournesol
- 100 g dès de jambon
- 100 g légumes (épinards, courgettes, poivrons ...)
- 1 levure chimique
- 1 herbes ou épices : curcuma, sel, poivre, basilic...
✏️ Instructions
1
Préchauffer le four à 180°C.
2
Dans un saladier, battre les œufs avec le yaourt et le lait.
3
Ajouter la farine, la levure, puis l’huile. Bien mélanger.
4
Incorporer les légumes, le jambon, les herbes et/ ou épices.
5
Verser la pâte dans un moule à cake légèrement graissé ou chemisé.
6
Faire cuire 35 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau ressorte sec.
7
Laisser tiédir avant de démouler
Recette proposée par 👇
Fanny MATICHARD
Diététicienne
Diététicienne
