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Cakes au sarrasin et au chocolat
Publié le 2 septembre 2026
🕰️ Temps total : 20min
🧑🍳 Temps de préparation : 0min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 3 oeufs
- 170 g de farine de sarrasin sans gluten
- 170 g de beurre
- 150 g de chocolat noir
- 100 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique sans gluten
- 1 pincée de sel
✏️ Instructions
1
Préchauffer le four à 180°C
2
Battre les oeufs, le sucre et le beurre fondu dans un premier saladier
3
Couper le chocolat en copeaux
4
Mélanger la farine, la levure, le sel et le chocolat dans un autre saladier puis quand la préparation est homogène la rajouter dans le premier saladier
5
Bien mélanger le tout puis le verser dans un moule à cake ou des moules individuels (à muffins ou à financiers)
6
Cuisson 15-20 minutes pour des petits cakes ou 25-30 minutes si un gros cake. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau
Recette proposée par 👇
Camille CHEENNE
Diététicienne
Diététicienne
