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Carottes rôties et yaourt grec au tahini
Publié le 20 novembre 2025
🕰️ Temps total : 35min
🧑🍳 Temps de préparation : 5min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 1 botte de carottes fanes
- 1 yaourt grec
- 2 càs de tahini (crème de sésame)
- Le jus d'1/2 citron vert
- Huile d’olive
- 1 càs de miel
- Coriandre moulue
- Paprika
- Piment d'Espelette
- Sel, poivre
- Graines de sésame
✏️ Instructions
1
Couper le haut des fanes des carottes.
2
Laver les carottes et les étaler sur une grille recouverte de papier cuisson
3
Arroser d'huile d'olive et de miel.
4
Puis saupoudrer de sel, de poivre, du piment d'Espelette, de paprika et de coriandre.
5
Mettre au four à 180° pendant 30 à 40 minutes.
6
Dans un bol, mélanger le yaourt grec, le tahini et le jus de citron.
7
Sortir les carottes quand elles sont fondantes.
8
Dresser les carottes sur une couche du mélange au yaourt.
9
Saupoudrer de graines de sésame.
Recette proposée par 👇
Agatha Bailleul
Diététicienne
Diététicienne
