Trouvez votre diététicien ou diététicienne > Les recettes > Carpaccio kaki, cannelle et noix
Carpaccio kaki, cannelle et noix
Publié le 8 juillet 2026
🕰️ Temps total : 10min
🧑🍳 Temps de préparation : 10min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 4 Kakis Persimmons
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 poignées Cerneaux de noix
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
✏️ Instructions
1
Eplucher les kakis et les couper en fines tranches. Les disposer dans un plat, verser le miel et saupoudrer de cannelle.
2
Laisser mariner 1H au frais.
3
Concasser les cerneaux de noix et en parsemer le carpaccio avant de servir à température ambiante.
Recette proposée par 👇
Caroline GROUSELLE
Diététicienne
Diététicienne
