Carrés de cookie dough

Préparation

1. 1

   Egoutte les pois chiches puis mets les dans un blender avec les dattes, l'arôme vanille, et la pincée de fleur de sel (tu dois obtenir une texture "pâte à cookie", donc n'hésite pas à ajouter un peu d'eau si besoin).

2. 2

   Tu peux ajouter les pépites de chocolat et mixer une dernière fois ou simplement les rajouter sans mixer (dans ce cas, mélange bien à la main).

3. 3

   Dans un plat rectangulaire de la taille avec un taille adapté à la quantité, dispose la pâte de façon uniforme, avec un moins 4cm d'épaisseur.

4. 4

   Place au frais pendant une heure, puis sors du réfrigérateur et découpe le cookie dough en petites bouchées carrées puis déguste !