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Carrés de cookie dough
Publié le 31 mars 2026
🕰️ Temps total : 15min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 3
🥕 Ingrédients
- 200 g Pois chiche en conserve
- 40 g Dattes dénoyautées
- 2 cc Arôme vanille
- 25 g Pépites de chocolat noir
- 1 g Fleur de sel
✏️ Instructions
1
Egoutte les pois chiches puis mets les dans un blender avec les dattes, l'arôme vanille, et la pincée de fleur de sel (tu dois obtenir une texture "pâte à cookie", donc n'hésite pas à ajouter un peu d'eau si besoin).
2
Tu peux ajouter les pépites de chocolat et mixer une dernière fois ou simplement les rajouter sans mixer (dans ce cas, mélange bien à la main).
3
Dans un plat rectangulaire de la taille avec un taille adapté à la quantité, dispose la pâte de façon uniforme, avec un moins 4cm d'épaisseur.
4
Place au frais pendant une heure, puis sors du réfrigérateur et découpe le cookie dough en petites bouchées carrées puis déguste !
Recette proposée par 👇
Mélanie Proust
Diététicienne
Diététicienne
