Chakchouka
Préparation 15 min
Total 15 min
Facile
Valeur nutritionnelle par portion :
- Calories : 424
- Protéines : 27,4g
- Lipides : 32g
- Glucides : 5g
- Fibres : 2,4g
Publiée le 30 mars 2026
Ingrédients
1 portion
- oignon jaune 0.5
- oignon rouge 0.5
- poivron rouge 0.5
- poivron vert 0.5
- oeuf 3
- feta 50 g
- huile d'olive 0.5 cs
- persil frais ou surgelé 1
- cumin 1
- paprika 1
- piment de Cayenne 1
- thym 1
- sel 1
- poivre 1
En pratique
- Temps total
- 15 min
- Préparation
- 15 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 1
Préparation
-
1
Pèle et cisèle l'oignon, découpe les poivrons en lamelles et les tomates en cubes.
-
2
Dans une poêle, fais chauffer un filet d'huile d'olive, fais-y revenir l'oignon puis ajoute les poivrons et le persil.
-
3
Laisse cuire pendant une dizaine de minutes à couvert, puis ajoute les épices, remue puis ajoute les tomates.
-
4
Sale, poivre, puis ajoute la fêta émietté et la branche de thym.
-
5
Laisse mijoter pendant 20 minutes à feu doux découvert.
-
6
Une fois les légumes cuits, casse les oeufs un par un doucement.
-
7
Laisse cuire jusqu'à ce que les oeufs soient justes pris.
Recette proposée par Mélanie Proust
