Trouvez votre diététicien ou diététicienne > Les recettes > Chakchouka
Chakchouka
Publié le 30 mars 2026
Valeur nutritionnelle par portion :
- Calories : 424
- Protéines : 27,4g
- Lipides : 32g
- Glucides : 5g
- Fibres : 2,4g
🕰️ Temps total : 15min
🧑🍳 Temps de préparation : 15min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 1
🥕 Ingrédients
- 0.5 oignon jaune
- 0.5 oignon rouge
- 0.5 poivron rouge
- 0.5 poivron vert
- 3 oeuf
- 50 g feta
- 0.5 cs huile d'olive
- 1 persil frais ou surgelé
- 1 cumin
- 1 paprika
- 1 piment de Cayenne
- 1 thym
- 1 sel
- 1 poivre
✏️ Instructions
1
Pèle et cisèle l'oignon, découpe les poivrons en lamelles et les tomates en cubes.
2
Dans une poêle, fais chauffer un filet d'huile d'olive, fais-y revenir l'oignon puis ajoute les poivrons et le persil.
3
Laisse cuire pendant une dizaine de minutes à couvert, puis ajoute les épices, remue puis ajoute les tomates.
4
Sale, poivre, puis ajoute la fêta émietté et la branche de thym.
5
Laisse mijoter pendant 20 minutes à feu doux découvert.
6
Une fois les légumes cuits, casse les oeufs un par un doucement.
7
Laisse cuire jusqu'à ce que les oeufs soient justes pris.
Recette proposée par 👇
Mélanie Proust
Diététicienne
Diététicienne
