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Champignons farcis
Publié le 11 juillet 2025
🕰️ Temps total : 60min
🧑🍳 Temps de préparation : 30min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 100 g Champignon de Paris ou champignon de couche, cru
- 20 g Persil, frais
- 10 g Ail, cru
- 20 g Beurre à 80% MG, demi-sel
- 20 g Chapelure
✏️ Instructions
1
Nettoyer les champignons et le persil frais. Préparez les champignons en enlevant l fine peau, puis enlever les pieds et les réserver pour la farce. Réservez les têtes des champignons pour plus tard.
2
Préparation de la farce:
Faire fondre le beurre. Coupez en dès les pieds de champignons. Ecrasez l'ail. Mélangez les pieds de champignons, le persil, l'ail, la chapelure, le sel et le poivre ainsi que le beurre fondu.
Faire fondre le beurre. Coupez en dès les pieds de champignons. Ecrasez l'ail. Mélangez les pieds de champignons, le persil, l'ail, la chapelure, le sel et le poivre ainsi que le beurre fondu.
3
Déposez une cuillère à soupe généreuse de farce dans les têtes des champignons.
4
Au four pour 20-30 min à 180°C
Recette proposée par 👇
Marine Charlier
Diététicienne
Diététicienne
