CHARLOTTE À LA FRAMBOISE ALLÉGÉE
Préparation 15 min
Total 15 min
Facile
Tous les fruits peuvent être utilisés sauf l'ananas car la gélatine ne prendrai pas
Publiée le 25 mars 2026
Ingrédients
4 portions
- fromage blanc à 0% ou 20% MG 250 g
- framboises 250 g
- biscuits à la cuillère 24
- lait demi-écrémé ou écrémé 100 ml
- feuilles de gélatines 4
- jus de citron 1
En pratique
- Temps total
- 15 min
- Préparation
- 15 min
- Difficulté
- Facile
- Personnes
- 4
Préparation
-
1
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide puis les faire fondre dans le jus de citron chaud
-
2
Laver les framboises et les égoutter
-
3
Mélanger le fromage blanc, la gélatine fondue dans le jus de citron et les framboises
-
4
Verser dans une assiette le lait et y tremper rapidement les biscuits afin qu'ils ne soient pas trop imbibés de liquide et ramollis
-
5
Tapisser le moule de ces biscuits et au centre, verser la préparation
-
6
Couvrir avec le reste de biscuit
-
7
Laisser reposer au réfrigérateur pendant 12h
-
8
Démouler la charlotte juste avant de servir
Recette proposée par MATHILDE AGUERRE
