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charlotte à la framboise allégée
Publié le 5 avril 2026
Tous les fruits peuvent être utilisés.
🕰️ Temps total : 750min
🧑🍳 Temps de préparation : 30min
💪 Difficulté : facile
🙋 Nombre de personnes : 4
🥕 Ingrédients
- 250 g fromage blanc
- 250 g framboises
- 190 g 24 Biscuits a la cuillère
- 100 ml lait 1/2 écrémé
- 8 g 4 feuilles de gélatines
- 50 g 1 citron
✏️ Instructions
1
faire ramollir les feuilles de gélatine dans l'eau froide, puis les faire fondre dans le jus de citron chaud.
2
Mélanger le fromage blanc, la gélatine fondue dans le jus de citron et les framboises lavé et égouttée.
3
Verser dans une assiette le lait et y tremper les biscuits afin qu’ils soit juste imbibés. Tapisser le moule de ces biscuits.
4
Au centre, verser la préparation à base de fromage blanc.
Couvrir avec le reste de biscuits.
Couvrir avec le reste de biscuits.
5
Laisser reposer au réfrigérateur pendant 12 heures.
6
Démouler la charlotte juste avant de servir.
Recette proposée par 👇
Amandine Gauducheau
Diététicienne
Diététicienne
