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Chili express

Recette proposée par 👇

Emilie Chery
Diététicienne

Publié le 29 septembre 2026

Pour un plat plus complet j'ajoute des épinards ou des haricots verts à cette préparation.
Ou en accompagnement j'ajoute une portion de légumes en plus

Vous pouvez ajouter de la viande haché.
Sinon cette version végétarienne est complète

🕰️ Temps total : 20min

🧑‍🍳 Temps de préparation : 10min

💪 Difficulté : facile

🙋 Nombre de personnes : 4

🥕 Ingrédients

400 g Boîte d'haricots rouges
200 g Maïs
200 g Riz
400 g Tomates pelés en conserve
2 Oignons
300 g Optionnel ajouter des légumes : épinards, champignons, carottes, poivrons, haricot verts
4 cs Huile d'olive
0.5 cc épices : paprika, poivre, cumin
2 Gousse d'ail

✏️ Instructions

Faire bouillir de l'eau pour la cuisson du riz.
Découper les oignons en fines lamelle. Hacher finement l'ail.
Faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.

Optionnel ajouter un ou plusieurs légumes : les épinards, champignons, carottes, poivrons, haricot verts( si frais cuire à l'eau en amont)

Si l'eau bout, ajouter le riz
Ouvrir et égoutter les boîtes de conserves.
Ajouter aux légumes.

Ajouter les tomates pelés. Mélanger et ajouter les épices. Laisser mijoter 10/15mn.
égoutter le riz.
C'est prêt.